Category: life optimizing

การเล่านิทานแบบปลายเปิดเหมือนกับเล่นเกมส์​จำลองสถานการณ์

ถ้าหากว่าคุณอยากจะเล่านิทาน โดยไม่ต้องมีหนังสือเพื่อสอนการตัดสินใจและ simulate สถานการณ์ให้กับลูกของคุณ ตัวคุณเองแล้วจริงๆสามารถทำตัวเป็น game engine ที่ทำหน้าที่สร้างเรื่องราวแบบสดๆกับสถานการณ์ใดๆ หรือตัวเลือกใดๆที่ลูกของคุณเลือกได้ วิธีการนี้จะทำให้หนังสือนิทานแบบ fix story นั้นเป็นอดีตไปในทันที เพราะ เด็กจะมี interection กับสถานการณ์ที่คุณเล่าแบบที่คุณยังคงควบคุมสถานการณ์ได้แบบที่คุณต้องการ เพราะ โลกในนิทานที่คุณเล่า คือ โลกที่คุณควบคุมได้โดยสมบูรณ์ สำหรับบทความนี้ถือว่าเป็นการเล่าสู่กันฟังกับการเล่านิทานปลายเปิด เพื่อให้คุณลองเอาแนวคิดนี้ไปเล่านิทานให้กับลูกของคุณกันดู !  การเล่านิทานปลายเปิดแนวจำลองสถานการณ์แบบเกมส์แนวทางเลือกคืออะไรกันเหรอ ? ใช่แล้วมันเป็นสิ่งที่ผมเองก็คิดขึ้นมาเองเพื่อให้คนเล่าไม่ต้องพึ่งพาหนังสือใดๆ ก่อนนอนขณะที่ปิดไฟดับไปสนิทแล้ว คุณเองไม่สามารถหาหนังสืออะไรมาหยิบจับเล่าได้อีกแล้วเพราะแสงไฟไม่เพียงพอต่อการอ่านหรือฉายภาพให้กับลูกของคุณได้อีกต่อไป เรียกได้ว่า เป็นเรื่องเล่าในห้องมืดก็ว่าได้ การเล่านิทานปลายเปิดก็คือ การที่คุณเล่าเรื่องอะไรก็ได้แล้ว ลูกของคุณอยู่ในเหตุการณ์นิทานที่เล่านี้ อาจจะเป็นตัวของเขาเองเลย หรือ ตั้งชื่อตัวละครตัวใดตัวหนึ่งที่เป็นชื่อของลูกของคุณให้ไปโผล่อยู่ในนิทานก่อนนอนที่เล่าอยู่สดๆกันไปเลย  ถ้าหากว่าคุณคิดไม่ออกว่าจะเริ่มต้นอย่างไรดี และ จะมีเนื้อเรื่องไปทางใด…

ซื้อราคาเต็ม iPhone 11 ถือว่าพลาด เพราะ ถ้าซื้อผ่านทาง Shopback ได้ส่วนลดไปเกือบพันบาท (เงินคืน)

ส่วนลดเงินคืนมากกว่า 847 บาทสำหรับคนที่จะซื้อ iPhone ถือได้ว่าเป็นสัดส่วนเงินที่เยอะเอาการ สำหรับบทความนี้ เรามาดูกันดีกว่า จะซื้อ iPhone 11 มือหนึ่ง อย่างไรให้ราคาถูกกว่าท้องตลาดโดยไม่ต้องซื้อพ่วงค่าโทรกับพวกค่ายมือถือแต่อย่างใด ! มาดูกัน สำหรับสินค้าตอนนี้ไม่มีอะไรจะแรงไปกว่า iPhone 11 ที่เพิ่งเปิดตัวให้คนทั่วไปหาซื้อมาใช้กันได้ และ เป็น iPhone รุ่นที่ประหลาดกว่ารุ่นอื่นๆ คือ มี Feature เด่นคือ ราคาถูกกว่า รุ่นอื่นๆที่เปิดตัวมาสามสี่ปีที่ผ่านมา ทำให้คนต้องมาต่อคิวซื้อกันที่ iconsiam ที่ร้าน Apple Store กันเลยก็ว่าได้ แต่คุณจะไปซิ้อตรงนั้นเพื่ออะไรกัน นอกจากจะเสียค่าเดินทาง ค่ารถ และค่าแอบกินอื่นๆในห้างแล้ว เราไม่ได้ส่วนลดอะไรเพิ่มเลยสำหรับการซื้อในสภาพของบุคคลธรรมดาแบบเป็นผู้บริโภคแบบนี้ แต่…

หลากหลายเหตุผลทำไมต้องใช้เครื่องซีลสุญญากาศ

เครื่องซีลสูญญากาศ ถือได้ว่า เป็นอุปกรณ์ที่เรียกว่าตอนแรกไม่เคยคิดว่า อยากจะใช้หรือคิดว่าตอนแรกมันไม่ได้จำเป็นหรอก แต่ปรากฏว่า ถ้าหากว่ามีแล้ว เราจะสามารถใช้งานมันได้หลากหลายอถประโยชน์เอามากๆจริงๆอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนตัวแล้ว ผมซื้อมาใช้เพราะว่า ผมเอามาทำอาหารประเภทซูวีอยู่แล้วเพื่อที่จะซีลสูญญากาศกับถุงอาหารเพื่อที่จะเอาไปทำซูวีเป็นหลัก แต่สุดท้ายแล้ว พบว่า เราได้ใช้ประโยชน์จากเครื่องแพ็คซีลสูญญากาศที่หลากหลายออกไปมากกว่าแค่เอาไปทำอาหารด้วยกระบวนการ Sous Vide แต่เพียงอย่างเดียว เรามาดูกันดีกว่าทำไมมันถึงมีประโยชน์ใช้งานมากมายกับการที่ใช้ เครื่องซึลสุญญากาศแบบนี้กันได้เลย ! เมื่ออาหารโดนอากาศโดยตรงจะทำให้อาหารนั้นเสียคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่สดใหม่ไปได้มาก นอกจากนี้ การที่อากาศเริ่มสัมผัสกับเนื้ออาหารจักยังผลให้แบคทีเรียที่ปะปนในอากาศหรือมีอยู่กับเนื้ออาหารเริ่มเติบโตได้ดีและนั่นก็เป็นเหตุหลักในการที่อาหารเน่าเสียและไม่เหมาะต่อการบริโภคในที่สุด แต่ด้วยระบบซีลสูญญากาศนี้จะเป็นอากาศนำเอาอากาศในถุงออกและมีการรีดอากาศออกจากเนื้ออาหารได้อีกด้วยและเมื่ออากาศในถุงนั้นน้อยมากหรือไม่มีเลยทำให้แบคทีเรียเริ่มขาดองค์ประกอบในการทำให้อาหารบูดเน่า หรือ อีกนัยหนึ่งนั่นก็คือ ระบบซีลสูญญาอากาศนี้จะทำให้คุณเก็บอาหารได้นานกว่าเดิมมากกว่า 7 เท่าเมื่อเทียบกับการเก็บอาหารตามปกติในตู้เย็น เครื่องซีลสูญญากาศทำให้ประหยัดเงินค่าอาหารสดมากขึ้น  คุณจะเริ่มมองหาการซื้ออาหารในราคาประหยัดในช่วงลดราคาเวลาห้างร้านใกล้เลิกหรือโปรโมชั่นลดราคาเนื่องจากต้องการผนักสินค้าออกจากห้างให้ทันเวลาหมดอายุของอาหารสด หรือในบางครั้ง คุณสามารถประหยัดเงินได้หากคุณซื้ออาหารเป็นจำนวนมากตามที่โปรโมชั่นกำหนด โดยคุณสามารถนำอาหารสดเหล่านั้นกลับมาทำระบบซีลสูญญากาศและเก็บเอาไว้ในช่องเย็นหรือช่องแข็งได้สนานขึ้นกว่าเดิม เครื่องซีลสูญญากาศทำให้ประหยัดเวลามากกว่าเดิม คุณสามารถเก็บอาหารได้ในสภาพสุญญาอากาศแม้เป็นอาหารที่มีการปรุงให้สุกแล้ว หรือเตรียมอาหารเอาไว้ในบางส่วน ทำให้คุณประหยัดเวลาเมื่อคุณต้องนำอาหารกลับมาทำต่อให้ร้อนด้วยการอุ่นร้อนหรือปรุงสุกอีกครั้งได้ทันที  เครื่องซีลสูญญากาศทำให้หมักอาหารได้ด้วยเวลาที่น้อยลงกว่าเดิม คุณรู้หรือไม่ว่า เมื่อคุณนำอาหารเข้าไปอยู่ในสภาพไร้อากาศ…

เปรียบเทียบความแตกต่างระหว่างรุ่นของ Xiaomi Mi Air Purifier 3H และ รุ่น 2S

ถ้าหากว่าคุณสงสัยว่า เครื่องฟอกอากาศ Xiaomi Air Purifier 3 รุ่นใหม่มีอะไรแตกต่างจากเดิม นอกจากราคาที่เพิ่มมากขึ้นแล้ว มันมีอะไรดีกว่าเดิมเข้ามาอ่านบทความนี้ได้ เราได้ทำการวิเคราะห์เสป็กเอาไว้ให้กับคุณแล้ว

ทำไมคุณถึงควรให้บริษัทภายนอกทำเงินเดือนแทนคุณสำหรับองค์กรขนาดกลางและเล็ก

บริการรับทำเงินเดือนเหมาะกับองค์กรขนาดเล็กและกลางของคุณ และความเสี่ยงหากคุณให้พนักงานในองค์กรของคุณเห็นเงินเดือนกันและกัน

อกไก่เนื้อนุ่มเหมือนน่องด้วยการซูวีด้วยเครื่อง Sous Vide แบบจุ่ม

ส่วนมากแล้วคุณจะเห็นว่าคนจะเอาเนื้ออกไก่ไปหมักไม่ซี่อิ้วเกลือพริกไทยก็จะเป็นนม สองอย่างนี้อย่างใดอย่างหนึ่ง แล้วค่อยเอาไปทำให้สุกด้วยการอบย่างหรือต้มก็สุดแล้วแต่ว่าจะต้องการให้เนื้ออกไก่ออกมาระดับความ Healthy แค่ไหนก็สุดแล้วแต่ความต้องการของคนปรุงอาหาร แต่สำหรับบทความนี้อยากจะเล่าประสบการณ์การใช้เครื่องซูวี เพื่อทำซูวีอกไก่ ให้ดูว่าทำออกมาได้นิ่มแค่ไหนโดยไม่อาศัยการหมักโปรตีนใดๆเหมือนกับคนอื่นๆเขา จะได้ทดสอบด้วยว่า การทำซูวี มันให้ผลต่อการทำอกไก่เนื้อนุ่มได้สักเท่าไหร่หากเทียบกับการปรุงอาหารวิธีการอื่นๆ นอกจากนี้ในการทดลองนี้จะแยกเนื้ออกไก่ออกมาเป็นสองส่วนด้วย คือ ส่วนหนึ่งจะเอาไปจี่กระทะแล้วก็ทานเลย และ อีกส่วนหนึ่งเมื่อจี่กระทะแล้วก็เอาไปรมควันต่ออีกนิดหน่อยด้วยเครื่องพ่นควันอาหารระดับเชฟเพื่อเอามาแทนกลิ่นการย่างไม้อะไรประมาณนั้นจะได้รีวิวมันทีเดียวในการทดลองนี้กันไปเลย แต่ก่อนอื่นสำหรับคนที่ไม่รู้ว่าการซูวีคืออะไร ก็จะพิมพ์เล่าเอาไว้แบบคร่าวเอาไว้ที่ย่อหน้านี้ก่อน เพื่อปรับความเข้าใจให้ตรงกันเสียก่อน ก่อนที่จะไปดูว่าผลลัพธ์มันเป็นอย่างไรกันบ้าง ? การซูวีก็คือการเอาอาหารใส่เข้าไปในถุงพลาสติกเกรดอาหารที่ต้องทนความร้อนสัก 80 องศาเซลเซียส แล้วก็เมื่อเอาอาหารใส่เข้าไปแล้วก็ดูดอากาศส่วนที่เหลือออกจากถุงทั้งหมดหรือเกือบทั้งหมดก็ได้ไม่ซีเรียสมาก เอาเป็นว่า ต้องการให้เนื้อถุงซูวีติดกับเนื้ออาหารโดยไม่มีอากาศเข้ามากั้นกลางเท่านั้นเป็นพอ เครื่องซูวีก็จะทำหน้าที่ปรับความร้อนของน้ำในหม้อซูวีให้เท่าที่เราต้องการแล้วให้ความร้อนคงที่ ณ อุณหภูมิหนึ่งๆตามที่เราได้กำหนดเอาไว้ และ ด้วยหลักการนี้ เนื้ออาหารก็จะมีความสุกเท่ากับอุณหภูมิที่เราตั้งค่าเอาไว้เท่าใดก็เท่านั้น เป็นอันจบกระบวนการซูวี แต่อย่างไรก็ดี ส่วนมาก จะมีการปรุงต่อเช่น การเอาเนื้อไปจี่กระทะ การนาบกระทะร้อนๆ หรือการเอาไปเผาไฟก็ได้…

ปัญหาหน้าจอทีวีแสดงผลช้ากว่าปุ่มกดตอนเล่นเกมส์แก้ได้ด้วย Game Mode

ผมมีโอกาสได้ซื้อพวกเครื่องเล่นเกมส์ Console ย้อนยุคไม่ว่าจะเป็นของจีนหรือของแท้ก็ตาม เมื่อคุณลองเล่นดู คุณจะเห็นอาการของการเล่นเกมส์ว่า เมื่อคุณกดปุ่มอะไรก็แล้วแต่เหมือนว่าเกมส์มันจะขยับช้ากว่าการที่เรากดไม่ประมาณหนึ่งซึ่งทำให้เกมส์จะเล่นได้ยากกว่าเดิมมาก ไม่เหมือนกับเกมส์สมัยก่อนที่เมื่อเรากดปุ่มอะไรแล้วการกระทำของตัวละครที่เครื่องแสดงผลนั้นจะกระทำได้ทันที ไม่มีอาการ Lag ใดๆให้เห็นแม้แต่น้อย อย่างไรก็ดี ตอนแรก ผมคิดว่ามันเป็นปัญหาจากเครื่องเกมส์ console ที่ไม่ได้ออกแบบให้ดีหรือเปล่า แต่ก็ได้ปรึกษาคนที่เค้าจำหน่ายเครื่องพวกนี้ ปรากฏว่า ปัญหาของการที่เรากดปุ่มแล้วเกิดอาการตอบสนองได้ช้าที่หน้าจอเพราะ ทีวีเป็นปัญหาต่างหากไม่ได้เป็นที่เครื่องเกมส์อย่างที่เราเข้าใจกันตอนแรกเลยแม้แต่น้อย ซึ่งปัญหานี้ไม่ได้เป็นปัญหาเฉพาะเครื่องเกมส์ระบบเก่า หรือพวก Retro Game แต่อย่างใด แต่จะเป็นปัญหาไปถึงเครื่องเกมส์สมัยใหม่อีกด้วยไม่ว่าจะเป็นเครื่อง Xbox ใหม่หรือเครื่อง PS4 ก็ตามที ซึ่งถึงแม้คุณจะไม่รู้ว่า มันตอบสนองช้าใดๆ แต่ผมก็อยากจะให้คุณลองเปิด Game Mode ดูเสียหน่อยระหว่างที่เล่นเกมส์เพราะ มันจะทำให้คุณรับรู้ได้ว่าถึงความไวต่อการกดปุ่มจากจอยควบคุมของคุณไหลไปยังตัวละครในเกมส์ที่คุณกำลังควบคุมมันอยู่ได้อย่างเห็นได้ชัดจริงๆอย่างไม่น่าเชื่อ ตอนแรกผมไม่รู้หรอกว่า มันมีผลมากขนาดนี้ ! ซึ่งผมกำลังจะบอกคุณก็คือ…

คำเตือนก่อนคิดจะเดินทางไปทำ Passport ใหม่

เรื่องนี้เกิดจากประสบการณ์ส่วนตัวน่ะครับ แล้วผมก็ลองหาดูว่ามีคนบอกเรื่องนี้หรือเปล่าปรากฏว่า ข้อมูลในอินเตอร์เน็ต ไม่มีคนพิมพ์เอาไว้เลยก็เลยอยากจะพิมพ์บอกคนที่กำลังคิดว่าจะเดินทางไปทำ Passport เล่มใหม่อาจจะเนื่องด้วยเป็นเล่มแรกของตัวเองหรือเพื่อที่จะใช้แทนเล่มเดิมที่กำลังจะหมดอายุอีกหกเดือนข้างหน้าครับ สำหรับกรณีผมคือ passport เล่มเก่ากำลังจะหมดอายุโดยมีอายุอีกไม่เกินประมาณ 6 เดือน และผมก็รู้ว่า ถ้าหากว่าอายุ passport น้อยกว่าหกเดือนเมื่อไหร่ ส่วนมากแล้วประเทศอื่นๆจะไม่อนุญาตให้ใช้ passport เล่มนี้เพื่อเข้าประเทศเค้าน่ะครับ ทำให้ผมเหมือนจะกำลังจำเป็นที่จะต้องให้การกงศุลออกหนังสือเดินทางเล่าใหม่ให้แทนเล่มเก่า แต่ปรากฏว่าตอนที่เดินทางไปนั้น ผมเลือกที่จะไปตรงแจ้งวัฒนะที่เป็นกรมการกงศุลใหญ่หลักของระบบซึ่งผมเคยใช้บริการที่นี่มาแล้ว โดยมันกินเวลาทำทั้งหมดเรียกว่าไม่เกิน 15 นาทีเท่านั้นในครั้งก่อนก็เลยไม่คิดว่าครั้งนี้จะไม่เหมือนเดิม  ! เพราะครั้งนี้ ผมเสียเวลารอมากกว่า 500 คิว ใช่แล้วครับ 500 คิวหรือกว่านั้นครับ โดยผมเดินทางไปตอนบ่ายนิดหน่อยแล้วกว่าจะได้ใช้บริการก็สี่โมงกว่าแล้วอะไรประมาณนั้น ดังนั้นแล้วมันมีเหตุผลว่าทำไมถึงคิวเยอะมากกว่า 500 คิวครับ จากการที่ผมสอบถามเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยนั้นพบว่ามันมีช่วงระยะเวลาที่มีการอัตราการเข้าทำหนังสือเดินทางมากกว่าปกตินั่นก็คือช่วงเดือนมีนาคมถึงเดือนเมษายนที่เหมือนว่าจะเป็นระยะเวลาที่เด็กนักเรียนปิดเทอมและทุกคนเหมือนกำลังจะหาเรื่องเดินทางไปเที่ยวต่างประเทศตอนเทศกาลสงกรานต์ดังนั้นแล้วทุกคนเค้าก็ต้องใช้หนังสือเดินทางและนี่ก็เป็นเหตุผลหลักว่าทำไมผมไปตอนบ่ายโมงวันธรรมดาแล้วมีคิวก่อนหน้าผมมากว่าห้าร้อยกว่าคิวได้ คิวประมาณนี้จะกินเวลาประมาณเกือบ 90 นาทีในการรอคิวจากการประเมินอัตราการเรียกของเครื่องเรียกคิวตอนที่ผมได้รับคิวมาใหม่น่ะครับ…

เครื่องซูวียี่ห้อไหนดี และหลักการในการเลือกเครื่องซูวี

เครื่องซูวีถือได้ว่าเป็นสินค้านวัฒกรรมใหม่สำหรับประเทศไทย แต่สำหรับกระบวนการซูวีนั้นมีมานานแล้ว ที่ว่า เครื่องซูวี เป็นสิ่งใหม่ที่เริ่มได้รับความสนใจจากแม่บ้านพ่อครัวสำหรับประเทศไทยด้วยเหตุผลหลัก คือ รายการ MasterChef Thailand และรายการทำอาหารสมัยใหม่ เริ่มเอาเทคนิคนี้มาใช้ออกรายการทีวีโชว์กันมาก ทำให้คนเริ่มรู้ว่า มันมีวิธีการแบบนี้อยู่ และ มันให้ข้อดีอย่างมาก โดยเฉพาะการทำอาหารประเภทเนื้อสัตว์ คำถามถัดไปนั้นที่คนมักจะถามกันก็คือ เครื่องซูวียี่ห้ออะไรดี ซึ่งถ้าหากว่าจะให้ผมบอก ผมก็อยากจะบอกว่า ตอนนี้สินค้าประเภทเครื่องซูวีนั้นไม่มีแบรนด์หลักที่ทำตลาดในไทยเลย และ ส่วนตัวแล้วก็มองว่า มันไม่จำเป็นเท่าใดนักที่จะต้องยึดติดกับแบรนด์มากเท่าไหร่นัก เพราะ ด้วยตัวเทคโนโลยีแล้ว มิได้ความเป็นซับซ้อนสักเท่าไหร่ และ หลักการทำงานก็ง่ายมาก ทำให้สินค้าประเภทเครื่องซูวีแบบนี้ ไม่ต้องเลือกแบรนด์ก็ยังได้ ซึ่งสำหรับสมัยนี้ คุณสามารถเลือกได้จากคะแนน review สินค้าก็ได้เช่นเดียวกัน เพราะ ถือได้ว่ารีวิวเหล่านั้นเกิดจากผู้ใช้งานจริงแล้วต่างหากที่ถือได้ว่าเป็นกระบอกเสียงและมีผลต่อการซื้อสินค้าใดๆในโลกอินเตอร์เน็ตในปัจจุบันนี้ แต่สำหรับในประเทศสหรัฐอเมริการ จะมีแบรนด์ของเครื่องซูวียี่ห้อหนึ่งที่ถือได้ว่า ทำตลาดได้ดีและ…