บทเรียนจากหนังสือ Outlive: ศาสตร์และศีลแห่งการอยู่นานและอยู่ดี
บทความนี้สรุปเนื้อหาจากหนังสือ “Outlive: ศาสตร์และศีลแห่งการอยู่นานและอยู่ดี” โดยเน้นไปที่บทที่ 5 เกี่ยวกับ การกินน้อยลงเพื่ออายุที่ยืนยาวขึ้น ราปาไมซิน: โมเลกุลแห่งความหวัง เริ่มต้นจากการค้นพบโมเลกุลชื่อ ราปาไมซิน ในดินจากเกาะอีสเตอร์ ซึ่งเชื่อกันว่ามีพลังวิเศษในการรักษาโรค ราปาไมซินได้รับการพิสูจน์แล้วว่า สามารถยืดอายุขัยสูงสุดในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ราปาไมซินออกฤทธิ์โดย ยับยั้งการทำงานของโปรตีนเชิงซ้อน mTOR ซึ่งควบคุมสมดุลระหว่างการเจริญเติบโตของเซลล์และสารอาหารที่มีอยู่ เมื่ออาหารอุดมสมบูรณ์ mTOR จะทำงานและกระตุ้นเซลล์ให้เจริญเติบโตและแบ่งตัว แต่เมื่อขาดแคลนอาหาร mTOR จะถูกยับยั้ง เซลล์จะเข้าสู่โหมดรีไซเคิล สลายองค์ประกอบของเซลล์ และชะลอการเจริญเติบโต การทดลองในหนูพบว่า ราปาไมซินช่วยยืดอายุขัยของหนูได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยหนูเพศเมียอายุยืนขึ้น 13% และเพศผู้ 9% หากเทียบกับมนุษย์ การให้ราปาไมซินอาจทำให้ผู้หญิงอายุ 60 ปี มีอายุยืนยาวถึง 95…